三不五時

 廚房就是要這樣玩　開拍

菜單：　生魚片．蒸蝦．味噌鮭魚烤飯糰 ．新鮮魚湯
玩廚師：　畢人的弟弟

今天的試廚技師父是我的弟弟
一早他就開車到達澳底　去採購今天的食材
試吃的人就是本人及他的妻兒了　（我們不犠牲誰肯呢．）

回來後馬上他進入廚房　展開與食材大戰的準備
大約過了半小時
首先第一道　生魚片上場啦
客人啊　這個魚真的好新鮮
完全沒有魚鯹味哦　跟我在日本吃到一樣美味
 

第二道　蒸蝦
這道看似很平常
但是因為真的蝦好新鮮　這樣簡單的作法卻讓甜味都出來了
 

第三道　味噌鮭魚烤飯糰 
這道也是今天的主角
未出道的廚師　用味噌去做調味
將大塊的新鮮生鮭魚塞入塗上味噌醬的白飯
做成一大顆的飯糰　放入小烤箱烤
雖然　烤箱火侯不夠
但是烤出來的飯糰仍然好吃哦

第四道　薑絲鮮魚湯
少放了米酒的魚湯
卻有著魚的新鮮味
魚肉只要用筷子一夾
整個肉都可以完整夾起來
而且色澤真的很白　吃起來也甜哦
還可以吃到魚蛋哦　超好吃

今天的試吃真的讚啦
雖然還有進步的空間
但是滿足啦  不信你看看廚師的女兒說的．．．

 
真的！！　新鮮的食材是決定食物美味的第一要訣啦！！